Sushimanía

Desde hace algún tiempo que buscando formas mas sanas de comer, me allegué al sushi. Y es sabido que cuando «la señora» comienza una dieta, les toca a todos, incluyendo su pareja. Esta vez fue a la inversa, Andrea terminó metida en mi cambio alimenticio y comiendo tanto sushi como yo.

Pero las replicas no se detienen allí. Quienes me rodean también han sido tentados por esta poco (aún, pero cada vez más) tradicional comida. Partiendo por Basilio y Bea, que de tanto verme babear por salmones y atunes crudos, hace algún tiempo invité a comer sushi hecho en casa por mis propias manitas.

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El fin de semana era preciso para pagar la deuda, y a las 4 de la tarde comenzó el trabajo. Que el arroz, que los huevos, que cortar los vegetales y el salmón (el medio kilo entero) que habíamos comprado precisamente para ello. En total, 3 horas de trabajo preparando hosomaki, uramaki, tamago yaki, nigiri, sashimi y las hojas de wasabi. En total, tunimil piezas para tan solo 6 personas.

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A fin de cuentas, tantas piezas que ni estando presentes Basilio y Yo, dos tragaldabas consagrados, no pudimos acabar con todo. Pero en 15 minutos se fue el trabajo de horas, justo lo que me molesta de cocinar.

La otra fotógrafa

Bea y Basilio se aparecieron por mi casa el fin de semana tras visitar a su mamá en el Sanatorio Aleman. De pasada debían llevarse la guitarra de Carlitos que estuvo bajo mi cuidado mientras el se encontraba de viaje en Paraguay. No podía devolvérsela sin antes tocarla un rato.

Mucho rato según Bea, ya que aburrida tomó mi cámara y comenzó a tomar fotografías por aquí y por allá, algunas con muy buenos resultados siendo que nunca antes había usado mi cámara.

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Mis modelos

En un día de «aburrición» salimos junto a Bea y Basilio en búsqueda de helado de pistacho. Hacía algunos días había encontrado con Andrea en el Assuan. Después de revisar cada heladería del centro de concepción nos fuimos caminando al campus de la UdeC con un helado en la mano de cualquier cosa menos pistacho.

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Necesitaba modelos para tomar algunos retratos, por lo que ambos se fueron con unas 100 fotografías de retratos suyos.

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Pero ellos no fueron mis únicos modelos.

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La infaltable flor.

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Y la infaltable toma a la laguna.

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